学龄期儿童食谱的做法 (共579道菜) 第5页
做法:1.海蛎洗净,拾净贝壳;2.嫩豆腐切1.5厘米见方的方块;3.鲜猪肉切丝;4.香菇去蒂,洗净,切菱形厚片;5.冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片;6.芹菜择...详细介绍 | |
做法:1.嫩豆腐焯水,去豆腥味;2.鲜目鱼(鳎目鱼)洗净切小块;3.海蛎洗净去贝壳;4.鲜虾去头、壳;5.干贝洗净水发;6.香菇去蒂切菱形片;7.大青蒜切马蹄...详细介绍 | |
做法:1.豆腐压去水分,搅成细泥,加精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉,用手朝一个方向搅拌上劲;2.猪五花肉剁成泥;3.葱白切珠;4.肉泥、葱白珠和酱油、味精、...详细介绍 | |
做法:1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末;2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块;3.豆腐块放入盆内,上面均匀地撒满青蒜末,随即加入花...详细介绍 | |
做法:1.嫩豆腐放入开水碗内浸泡片刻,捞出晾凉,沥干水分后切成1厘米见方的丁,放入盆内;香菜择洗干净切成末;韭菜花摘洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分后切...详细介绍 | |
做法:1.嫩豆腐放入沸水中烫一下,捞出晾凉,沥水放入盆内,加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。2.腌香椿洗净,经水烫后沥水,晾凉,切成极细的末,撒在豆腐上拌匀。3....详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽洗净;韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝;葱、姜洗净切丝。2.鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切碎,与葱花、芹菜末、香菜、淀粉、糖、油一起搅拌均匀后,放入蒸锅中,用中火蒸约3至5分钟;2.将蒸好的豆腐切成长5厘米的条状,表现均匀沾裹脆炸...详细介绍 | |
做法:1.荸荠洗净去皮切末;2.将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;3.香菇洗净,切成片;4.锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内...详细介绍 | |
做法:1.油菜洗净,切段;2.胡萝卜去皮洗净;黑木耳洗净,分别切丝;3.葱洗净,切末;4.将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻;5.捞出入凉水,待凉后捞...详细介绍 |