青少年食谱的做法 (共1985道菜) 第12页
做法:1.猪耳去毛洗净;2.将猪耳焯水;3.锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;4.将猪耳趁热卷起,上...详细介绍 | |
做法:1.干香菇用温水泡两个小时,片成大片。将葱切段,姜切块。将整鸡(小母鸡)洗净,斩成块。2.锅内下油烧热,放入鸡块爆炒。3.待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、花...详细介绍 | |
做法:1.将牛腱子肉切成大块,用开水焯透捞出,用冷水冲一下。2.将各种调料用纱布包起,成料包。3.将牛肉块倒入锅中,加入酱油、味精、精盐、白糖、料酒,放入葱段...详细介绍 | |
做法:1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调...详细介绍 | |
做法:1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;3.大葱洗净切花备用;4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.鲜香菇洗净去蒂;2.葱取葱白洗净切丝;3.炒锅上火放入200毫升清水烧开;4.锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出;5.把焯好的菜心整齐地码...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜洗净均切成末备用;将五花肉洗净绞成肉馅备用;将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,...详细介绍 | |
做法:大葱去根洗净切成葱花备用;豌豆粒洗净,放入锅内,加水放入香油、葱花、姜、大料,煮熟装盆即成。详细介绍 | |
做法:1.将毛豆洗净去豆荚;2.咸菜(榨菜)洗净,切成1厘米的小段;3.猪瘦肉洗净,切成丝;4.炒锅置火上,烧热后放入油25克;5.油热后放肉丝炒至断生,倒入...详细介绍 | |
做法:1.花生洗净装盘,撒上盐。2.用高火加热4分钟30秒,炒熟后待凉即可。详细介绍 |