补虚养身食谱的做法 (共6156道菜) 第16页
做法:将龟肉用开水略烫,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。羊肉浸泡在冷水中,刮洗干净。将龟肉和羊肉随冷水下锅,煮沸2分钟除去腥味后捞出,再用清水洗净,均切成肉块。...详细介绍 | |
做法:将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放沙锅内,再将沙参、玉竹放入,加水适量,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭内熟烂,加入调料即可。用法:饮汤,吃...详细介绍 | |
做法:1.将罗汉果洗净,打破;2.兔肉洗净,切成3厘米见方的块;3.莴苣去皮,切成3厘米见方的块;4.姜切片,葱切段。5.将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成...详细介绍 | |
做法:1.粉皮洗净后切成宽条,放在碗中;用凉开水调芝麻酱并加盐;用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热,出味后备用。2.肉切成细丝,用油加葱花、酱油炒熟;黄瓜洗净后...详细介绍 | |
做法:1.河虾须及脚剪掉,洗净后滤去水分;2.锅置旺火上,倒入花生油烧至八成热,投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红,连油带虾倒入漏勺中,滤去油;3.在原锅内...详细介绍 | |
做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团光滑,备用;2.将鸡肉洗净蒸熟后与火腿...详细介绍 | |
做法:1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。2.肥膘洗净后上笼蒸熟。3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。4.将已上浆...详细介绍 | |
做法:1.银耳水发后洗净,去根,撕碎。2.银耳放入蒸碗中,加水适量,再加入百合、北沙参,上笼隔水蒸烂。3.将蒸碗移出,调入冰糖即可。详细介绍 | |
做法:1.将8种药物用清水洗净,用纱布袋装好,扎紧袋口。2.将猪肉、鸡肉分别洗净,放沸水锅中氽一下,捞出,控净水分。将生姜洗净拍碎,葱洗净缠成小把。3.将猪肉...详细介绍 | |
做法:1.将甲鱼宰杀洗净,放入开水锅中烫2分钟,捞出后去掉黑皮,去壳去内脏,卸下甲鱼裙,将甲鱼剁成3厘米见方的块;2.冬瓜去皮,将肉瓤挖出削成荔枝大小的28个...详细介绍 |