补虚养身食谱的做法 (共6156道菜) 第12页
做法:1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,...详细介绍 | |
做法:1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精...详细介绍 | |
做法:1.将猪肥瘦肉剔去筋、杂质,洗净,剁成肉茸;虾仁去虾须、杂质,洗净,沥水;猪皮冻切成小丁;姜去皮,洗净,部分切成末,部分切成丝备用。2.将虾仁放在盆内,...详细介绍 | |
做法:1.豆腐冲法后,抹干水分压碎,加入鸡蛋白、盐,搅至均匀。2.鲜扇贝飞水,盛起吸干水分,1分为4,加入拌匀的豆腐蛋白,倒入有深度的碟内。3.鲜虾去壳去肠,...详细介绍 | |
做法:1.鳗鱼宰净,切段,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。2.盘中放鳗鱼,放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉,上笼...详细介绍 | |
做法:1.用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。2.将黑豆、红枣洗净,用沸水烫一下。3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉(牛腱肉)原块洗净;2.洗净北芪、党参、桂圆肉;3.把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。详细介绍 | |
做法:1.将香菇、金针菇、鸡枞分别洗净用涨发待用;将花椒用水浸泡取其水留用;将鸡宰杀后掏出脏腑,汤煺羽毛,漂洗干净,斩掉脚,放在盆子中用精盐3克、白糖、味精、...详细介绍 | |
做法:1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片;2.青蒜择去黄叶、根须,洗净切为3厘米段;3.大葱、姜洗净均切成丝待用;4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成...详细介绍 | |
做法:1.瑶柱用水浸泡2小时,再隔水蒸1小时,撕成细丝。2.猪肉剁烂;葱切粒。3.把瑶柱、猪肉、葱混合在一起,加入调料(盐、白糖、酒、酱油、淀粉、香油、胡椒粉...详细介绍 |