防暑食谱的做法 (共383道菜) 第17页
做法:1.黄瓜洗净,切成6厘米长的段,再片成薄片,加精盐拌匀,腌制20分钟;2.胡萝卜、水发香菇、莴笋均切成细丝;3.胡萝卜丝、水发香菇丝用沸水焯烫;4.莴笋...详细介绍 | |
做法:1.嫩蒲菜去根去梢,剥去外皮洗净,入沸水焯一下捞出,放冷水中淘凉,改切成4厘米长的段;2.玉兰片浸发,洗净,切片;3.水发木耳去蒂,洗净;4.炒锅置旺火...详细介绍 | |
做法:1.将虾仁加入鸡蛋清5克,精盐、味精各少许,小苏打、干淀粉拌匀,放入冰箱腌2小时取出;2.冬瓜削皮、去瓤,洗净后磨成泥,放入炖盅内;3.冬瓜泥内加姜、精...详细介绍 | |
做法:1.反冬瓜去皮切成片;2.海带洗净切丝;3.瓜片加瓜皮洗净,用清水煮成汤,拣去瓜皮;4.加入海带丝,沸煮2分钟,放入黄酒、酱油、香油、盐、味精调味;5....详细介绍 | |
做法:1.扁豆和党参同煎,去渣取汁待用;2.在煎好的汁中加入粟米同煮。详细介绍 | |
做法:1.洗净扁豆,斜切成丝,在开水中焯一下,保持脆嫩,清除其毒素和豆腥气(水焯时间不能过度,过度则变黄、变烂,在水焯时,比一般菜多焯几分钟即可);2.焯后投...详细介绍 | |
做法:1.将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;2.炒锅上旺火,注油烧热至九成;3.锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4.锅内倒入扁豆急火快...详细介绍 | |
做法:1.菊花用冷水漂洗干净;2.山楂洗净,去核,切片;3.草决明打碎备用;4.把菊花、山楂片、草决明放入炖锅内,加入凉开水,置旺火上烧沸;5.然后用小火煎1...详细介绍 | |
做法:1.桑叶、菊花去杂质,冲洗干净;2.将桑叶、菊花放入大杯内,加入白糖,冲入开水250毫升搅匀;3.闷泡约5分钟,即可代茶饮用。详细介绍 | |
做法:1.粳米淘洗干净,浸泡半小时,沥干水分;2.薄荷、银花分别去杂质,淘洗干净;3.薄荷、银花一起放入锅内,加适量冷水煎熬10分钟,滤渣取汁;4.将粳米放入...详细介绍 |