益智补脑食谱的做法 (共1280道菜) 第2页
做法:1.将番茄切成小块,小葱切成段,蛋液中加盐搅匀备用;2.炒锅注油烧热,放入番茄快炒,加盐、胡椒调味,盛出;3.将蛋液倒入锅中,大火炒至蛋半熟时加入葱段,...详细介绍 | |
做法:1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮,切成丁;2.鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用;3.洋葱去皮洗净切末;4.坐锅点火放油,油温四成热时,倒入洋葱末炒出香...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净切段;2.姜洗净切丝;3.大蒜捣碎成泥;4.芝麻放入热锅内(不加油)炒熟;5.将兔肉加工后,用清水洗泡;6.将洗净的兔肉放入锅内,加清水烧开,...详细介绍 | |
做法:1.番茄用开水泡一下,去皮,用刀切开,净籽,再切成丁,放在碗内待用;2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,再放盐1.5克和料酒搅和;3.锅烧热,放入油,即把番...详细介绍 | |
做法:1.松花蛋去壳,每个切为6块(顺长切),撒上10克干淀粉;2.将鸡蛋、干淀粉、面粉加适量水调成厚糊;3.青椒、冬笋洗净,切片;4.葱、姜切末;5.锅置旺...详细介绍 | |
做法:1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;2.煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒...详细介绍 | |
做法:1.用熟猪油刷尖底炒勺,将鸡蛋打开倒入炒勺中,保持蛋黄不乱,撒上白糖;2.用温火加热,使蛋清底部凝固,自动卷起,用手或匙在炒勺中卷起一边包围,如同包饺,...详细介绍 | |
做法:1.鱼头去鳃,从中间劈开剁成块,用水冲洗干净,然后焯一下水;2.天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;3.焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内,加入鸡汤...详细介绍 | |
做法:1.将核桃仁用开水涨去皮,放入油锅炸酥,捞起切碎,各种蜜饯切成细粒,熟芝麻研细。2.将核桃仁、熟芝麻、蜜冬瓜条、蜜樱桃、蜜橘、蜜萝卜放入盆内,加入糖,拌...详细介绍 | |
做法:1.将玉兰片切成3厘米长,1.5厘米宽的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去叶,切成长片;将笋片、香菇用开水焯一下。2.将羊脑去血线,洗净杂质,用开水煮透控出...详细介绍 |