快餐/主食的做法 (共1762道菜) 第12页
 | 做法：1.油条、葱(或芫荽)切成碎屑；皮蛋，咸蛋去壳，绞肉（猪肉绞碎）用布包起(大骨不必)。2.米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中，以中大火煮滚后改用小火熬煮，...详细介绍 |
 | 做法：1.洋葱去皮及蒂尾洗净，切成1/2厘米宽细丝；猪肉绞碎。2.炒锅放油30克，将洋葱炒软，趁热倒进面粉中，和绞肉，盐、糖、胡椒粉搅拌成厚糊状(若水分不够，...详细介绍 |
 | 做法：1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。3.将面团分成直径...详细介绍 |
 | 做法：1.面粉用水调成较软的面团，搓揉均匀后，用面粉棍擀成圆形薄片，再用手常扯面皮，使面的劲力加强，嚼劲较大。2.面皮摊放在面板上，刷匀一层花生油，卷起呈长筒...详细介绍 |
 | 做法：1.粽叶泡水2小时，洗净。2.猪肉、肥油洗净，切成拇指粗的5厘米长条，加酱油40克、味精、糖、葱（切段）、姜（切片）腌泡24小时。3.糯米洗净，泡水1～...详细介绍 |
 | 做法：1.将萝卜去皮后刨（或切）成细丝，放进开水中烫煮至水再开时，捞出冲冷水，待冷却即挤干水分；虾米泡软剁碎；火腿、葱切末。然后将以所有材料加味精、糖、麻油、...详细介绍 |
 | 做法：1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。2.胡萝卜去皮，切细丝。3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝...详细介绍 |
 | 做法：1.生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味；2.姜去皮切丝，葱洗净切丝；3.白芝麻略煎，擀成末；4.锅中倒入米，煮成粥；5.白粥煮开后盛出，...详细介绍 |
 | 做法：1.把芥麦米洗净，沥干水分。2.鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。4.把所有的调味料（...详细介绍 |
 | 做法：1.大米淘洗干净加水煮成粥；2.洋葱去皮切成薄片；3.培根切小块；4.青椒洗净，去蒂和籽，切成环状；5.锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒...详细介绍 |
