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推荐指数7的菜 (共7677道菜) 第11页
做法:1.将辣椒去蒂、籽洗净;2.葱姜切丝;3.酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐,放入碗中调匀备用;4.炒锅注油烧热,下入辣椒煎至两面黄棕色,倒入调好的味汁,加盖...详细介绍 | |
做法:1.将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;2.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;3.锅内放少许油烧热,将藕片、小尖椒...详细介绍 | |
做法:1.将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);2.蕨菜放入冷水中反复浸泡;3.香菜择洗干净,切段;4.葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;5.将泡好的山蕨菜切...详细介绍 | |
做法:1.芦笋尖洗净,锅中放入水烧开,投入芦笋尖煮熟;2.锅内倒油烧热,放入干辣椒和花椒粒炒香;3.将芦笋尖盛入盘中,调入盐、味精;4.把炒香的干辣椒和花椒粒...详细介绍 | |
做法:1.油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;3.锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;4.烹入海鲜酱油、生抽调味;5.然后...详细介绍 | |
做法:1.将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;2.将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;3.胡萝卜洗净,切成小丁;4.将...详细介绍 | |
做法:1.将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状;2.芹菜洗净切成段;3.土豆去皮后与圆白菜切成三角块;4.蒜瓣切成蓉;5.西红柿(番茄)放入开水中稍烫,捞出后剥皮切块...详细介绍 | |
做法:1.将猪肉刮洗干净,放入开水锅中,加葱、姜、花椒,煮熟捞起;2.白菜洗净,切成大块;3.将熟猪肉切成薄片,放入煮肉的原汤锅内,加白菜、胡椒粉煮至汤色变白...详细介绍 | |
做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用;将冬瓜去瓤,用挖球器将冬瓜制成球状,洗净,用沸水煮透,捞出,冷水过凉,控净水分备用。2.草菇如个大切一刀,个...详细介绍 | |
做法:1.先将鸭血清水洗净,切成1.7厘米见方的块;2.豆腐同样切成1.7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;3.汤锅置火上,倒入高汤750克烧开...详细介绍 |