家常菜谱大全 > 营养指数9的菜
营养指数9的菜 (共586道菜) 第52页
做法:1.将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小;蘑菇洗净,一切两块;白菜心洗净,切段;韭菜洗净,剁碎等用。2.将白面粉用水发透,放入韭黄、食盐,揉成面团,用擀...详细介绍 | |
做法:1.将苋菜去除老根残叶,取嫩头洗净;2.笋切成丝;3.香菇浸发透后,洗净切成丝;4.鸡蛋入锅煮熟取出,放冷水中冷却后,去壳,去蛋黄,取用蛋白切成丝;5....详细介绍 | |
做法:1.将羊肝和胡萝卜洗净均切成0.5厘米见方的小丁,肝丁用绍酒、姜汁腌10分钟。2.用器皿爆香蒜茸后,倒入肝丁,高火略炒盛起。3.将大米用高火20分钟熬成...详细介绍 | |
做法:1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克;将羊里脊肉上的筋剔去,顶刀斜切成似五分硬币的薄片,用1个鸡蛋、湿淀粉20克拌起。2.锅里添油,上火加热到60℃,把...详细介绍 | |
做法:1.将鱼肚洗净切成一寸半方块,放入锅中加入煮十五分钟,取出,另用锅放入清水二杯,姜二片,葱一条,酒一汤匙和鱼肚同煮三十分钟,只取出鱼肚;2.将水鱼(甲鱼...详细介绍 | |
做法:1.鳝鱼宰杀后斩去头与尾不用,鱼身先剞上花刀;2.先在鳝鱼一面用直刀法切至脊骨,刀距为0.5厘米,从头至尾剞好后翻身再剞,全部剞好后切成4厘米长的段;3...详细介绍 | |
做法:1.鳝鱼剖杀洗净,去头,尾,斩成小段;2.豆腐切成小薄片;3.鳝鱼段放沸水锅中焯一下洗去浮沫;4.豆腐用沸水焯过;5.冬笋切片煮熟;6.锅中放油,二成热...详细介绍 | |
做法:1.将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水;2.将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带...详细介绍 | |
做法:1.先将高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、水20毫升混合在一起,揉搓成面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。2.虾仁冲洗干净切小粒;鸡肉洗净后剁烂;韭黄摘洗干净切碎...详细介绍 | |
做法:1.将面粉加水和盐适量揉搓成面团,再将面团分小块,擀成饺子皮。2.小白洗净,用开水氽烫,捞出,放入冷水中冷却,挤干水分后切碎;葱姜分别洗净,均切成末。3...详细介绍 |