鸡蛋黄的做法 (共330道菜) 第3页
做法:1.把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子;2.把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3.葱、姜均切丝,蒜切片;4.勺内放油烧至六成...详细介绍 | |
做法:1.蛋黄打拌匀备用。2.柠檬榨汁备用。3.樱桃开罐取出樱桃,将汁留下备用。4.将柳橙汁倒入器皿中加蛋黄、柠檬汁、樱桃汁、冰糖、蜂蜜拌匀加冰块即可。详细介绍 | |
做法:1.鸡胸剥去皮、骨,每分鸡胸切成2片,放入混合好的腌料(太白粉、盐、胡椒粉、白酱油、酒、麻油、蛋黄)浸20分钟,每条鸡肉沾裹拌匀的太白粉与面粉。2.由烧...详细介绍 | |
做法:1.将葱头切丁,放入热黄油锅内,炒至变黄,撒入面粉,继续炒至发出面香味时,注入鸡清汤搅匀,在旺火上煮开,并放入香叶、柠檬汁,微开约5分钟,加细盐调好口味...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼宰杀洗净,取鱼肉,切成长片,加淀粉、精盐、料酒、蛋黄液搅匀;2.葱姜切末;3.炒锅注油烧热,放入鱼片炸至金黄色,捞出控油装盘,撒上葱姜末、精盐...详细介绍 | |
做法:1.将鸡剖开脊背,斩去脚,在宰口处斩断,拉出颈骨;2.用刀剔去胸、脊骨;3.在大翅上竖划1刀,剔去翅骨;4.腿肉划开,抽去腿骨;5.割去尾尖,洗净后沥水...详细介绍 | |
做法:1.尖椒、红辣椒洗净,去籽,切成丝;2.海带洗净,剪成长10厘米、宽1厘米的条状;3.再将每个海带条打一个结;4.面粉中加少量水,加入蛋黄一起搅拌至面糊...详细介绍 | |
做法:1.先将鸡肉拍平剞上花刀,再切成长4厘米、厚0.7厘米的条,加盐,基本调味后再放入用蛋黄、淀粉、油调成的糊内抓匀。2.小碗内放酱油、绍酒、糖、醋、胡椒和...详细介绍 | |
做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;2.将美式香肠切薄圆片;3.意式香肠切丁;4.洋葱去皮切丁,待...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。2.将鸡肉裹匀面粉,挂匀鸡蛋黄液,再沾...详细介绍 |