鸡精的做法 (共692道菜) 第6页
做法:1.将芹菜择洗干净,切末;2.鸡蛋打入碗中,打散;3.锅中加水及适量鸡精,放入玉米,煮沸后加入鲜奶;4.将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡,搅动汤汁,使汤汁煮至...详细介绍 | |
做法:1.锅里放适量的水煮开;2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;4.将鸡蛋打散打匀;5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅...详细介绍 | |
做法:1.将锅中做水,将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉;2.然后就是盖上盖炖,加花椒、大料;3.水再开,撇去浮沫,要是水少要适量填水;4.将洗净的...详细介绍 | |
做法:1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块;2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟;3.头尾及鱼排另装盘,用同样的方...详细介绍 | |
做法:1.猪肉烧皮刮洗干净,切成片,放入蒸肉粉、香油、盐、鸡精、味精拌匀,入笼蒸熟取出;2.把肉片分别卷起,用牙签穿上固定;3.锅内放入猪油烧热,下蒸肉卷略炸...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚洗净,煮七八成熟捞出,切片;2.玉兰片洗净片成薄片;3.葱姜切末;4.黄瓜洗净切片;5.红辣椒去蒂、籽洗净切丝;6.坐锅点火,待油七成热地,倒...详细介绍 | |
做法:1.土鸡宰杀清洗干净;2.老姜洗净,用刀拍破;3.大葱洗净,葱青叶挽成结,葱白切成马耳朵形;4.锅置中火上,烧水至沸,放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒...详细介绍 | |
做法:1.鸭肉洗净斩块;2.鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3.洋葱、青、红椒洗净;4.姜、洋葱擦成细丝;5.青(25克)、红椒(25克)切丝;6...详细介绍 | |
做法:1.将鸡去毛及内脏,切块洗净;2.山药洗净切块;3.鸡、山药、葱、姜同放入盘中,隔水蒸炖1小时;4.至烂熟时,加盐、鸡精、酱油调味即可。详细介绍 | |
做法:1.排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;2.冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;3.锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时...详细介绍 |