面包屑的做法 (共249道菜) 第7页
做法:1.将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液,面包糠待用;洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。2.炒锅注油烧至五六成热,下入猪排骨炸至熟透,捞出装...详细介绍 | |
做法:1.将大葱、姜分别洗净均切成细末;将猪肉洗净剁碎成肉茸,加盐、味精、胡椒粉、葱、姜、油调拌均匀即成猪肉馅。将肥膘肉洗净,切成日形薄片,放入碗内,加入精盐...详细介绍 | |
做法:1.将猪大排洗净,用刀背拍松,放入大碗内,加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌半个小时。2.茭白洗净,切成细丝;姜去皮洗净切成姜末,备用。3.炒锅置旺火...详细介绍 | |
做法:1.先将明虾肉片为双飞形件,用精盐、味精拌匀,排在案板上,把火腿和湿冬菇横放在虾肉件的尾端,随卷成卷形,再将蛋黄浆捞匀后粘上面包糠,用手轻力略抓实。2....详细介绍 | |
做法:1.牛脊肉剔除筋,切成大片,用木槌轻砸并用刀背斩断细筋,将砸斩后的牛脊肉放入碗中,用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁腌渍20分钟,松子仁放入热锅中炒黄,取...详细介绍 | |
做法:1.虾仁漂洗干净,剁成蓉泥,连同肥肉末、干淀粉、鸡蛋、葱姜汁、花椒、盐、味精、胡椒末一起调匀做成20个丸子,放面包渣中压成圆饼,入温植物油中炸熟呈金黄色...详细介绍 | |
做法:1.菠菜叶洗净,切成细丝,入油锅炸成菜松;2.香菜洗净;3.元葱除去老皮,洗净,侧立切0.5厘米厚的空心圆圈,粘上面粉入盘;4.鸡蛋磕入碗中,入面粉、味...详细介绍 | |
做法:1.将梭子鱼剖洗干净,鱼腔内涂上精盐和胡椒粉;2.蘑菇切成片;3.洋葱、蒜切碎;4.锅内放入25克黄油烧热,下入洋葱、蘑菇炒软;5.再加入面包屑、牛奶和...详细介绍 | |
做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,剔下鱼肉片成薄片,加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味;2.鲜薄荷叶洗净切碎,加入精盐、味精拌匀稍腌;3.鸡...详细介绍 | |
做法:1.将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄,一切两半;2.香蕉去皮,每根切成4段;3.鸡蛋取蛋黄搅匀;4.将每两段香蕉夹入半个咸蛋黄,用威化纸包紧,蛋黄液封口备用;5....详细介绍 |