苦瓜的做法 (共140道菜) 第10页
做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.苦瓜冲洗干净,除去瓜瓤,用冷水浸泡后捞出,切成丁;3.锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先...详细介绍 | |
做法:1.凉瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.2.田鸡剖开斩块,加味捞过.3.起油锅,爆香捣烂蒜头,豆豉,续下田鸡,凉瓜同爆加入半碗清水,调适味,改用瓦...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜去瓤,切成小块备用;2.将淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开;3.放入苦瓜丁、冰糖、食盐;4.转用文火熬煮成稀粥。详细介绍 | |
做法:1.将茄子洗净,去蒂,切成大片,蒸熟,放入盆内捣成泥;猪肉洗净剁成肉丁。2.苦瓜去籽,洗净,剁碎煮至八成熟;西红柿洗净,去蒂,切碎;蒜去皮洗净砸成泥;姜...详细介绍 | |
做法:1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸去原...详细介绍 | |
做法:1.先将苦瓜去瓤洗净,切约一寸长条,煮至将熟时捞起;2.油下锅烧滚,先爆炒甜酱,后放苦瓜;3.待苦瓜粘上甜酱时,再下生抽、味精同煮;4.煮至入味即可上碟...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜切去两端尖细部分,一剖两开,挖出瓤,用水洗净,再切成长4厘米、宽1厘米、厚0.6厘米的条。2.锅架火上,放油烧至六成热,下甜面酱炒散,炒香后,...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜洗净,切去两端,用刀剖开成两半,除去瓜瓤,用斜刀切成6刀一断的连刀片;然后下入开水锅内烫至断生,捞出控净水分,放入盘内,趁热撒入盐半份和匀,沥...详细介绍 | |
做法:1.山药洗净,切片;2.苦瓜去皮、瓤,洗净,切片;3.将猪肉洗净,切成片;4.葱姜洗净,均切成末;5.锅中放油烧至温热,肉片、葱姜末放入一起煸炒;6.待...详细介绍 | |
做法:1.苦瓜切开边,去掉瓜瓤,切小片,出水;2.苦瓜捞起挤干水分,放下白锅内爆透;3.然后用些蒜头、豆豉、姜起锅,炒煮苦瓜,再烩牛肉。详细介绍 |