家常菜谱大全

做法：1.将茄子洗净，去蒂，切片，蒸或煮熟，拌成泥状；2.苦瓜洗净，去籽，煮至八成熟；3.西红柿洗净，去蒂，切碎；4.猪肉洗净绞成肉末；5.蒜、姜分别洗净，蒜...详细介绍

做法：1.将鸡翅除去毛洗净，切成块后置于碗中；2.加入姜汁、黄酒、盐、淀粉拌匀，浆在鸡翅块上；3.将苦瓜切成2厘米长、1厘米厚的块，放入沸水内汆一下捞出；4....详细介绍

做法：1.将苦瓜剖开去籽、瓤，洗净，切成小块，用开水烫一下，过凉控水；2.芹菜煮熟切成末；3.豆豉剁成茸；4.蒜切成末；5.炒锅注油烧热，逐个磕入四个鸡蛋，炸...详细介绍

做法：1.净鲤鱼肉洗净，切成片；2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出，切片待用；3.汤锅放1000克水用大火烧开后，放入鱼片及苦瓜片；4.加醋...详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；2.苦瓜洗净，切片备用；3.在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；4.加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼...详细介绍

做法：1.海蜇皮用清水浸5小时后，洗去泥沙和污物，撕掉黑皮，切成长方块，沥干水分；苦瓜洗净，切成片，放入菜盆内，用精盐腌12分钟，沥去水分；开洋、香葱和生姜放...详细介绍

做法：1.将苦瓜去皮去瓤，洗净，切3厘米圆墩；2.五花肉剁成馅，加入盐、料酒拌匀备用；3.大葱洗净切末；姜洗净切末；4.淀粉加水调成芡汁备用；5.将苦瓜墩空心...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净；2.苦瓜洗净去子；3.将胡萝卜、苦瓜均切成块状；4.将胡萝卜块和苦瓜块放入榨汁机中，搅打成汁；5.将榨汁机中的菜汁倒入杯中，加凉开水拌匀...详细介绍

做法：1.苦瓜洗净，去瓤，切成小块；2.将苦瓜块和豆浆放入榨汁机中，搅打成汁；3.将苦瓜汁倒入杯中，加入蜂蜜拌匀，即可直接饮用。详细介绍

做法：1.羊腩整理干净，切块，焯水烫透，除去血污；2.苦瓜洗净，去瓤，切片，焯水烫透，捞出备用；3.粳米投洗干净，浸泡半小时；4.燕麦投洗干净，浸泡2小时；5...详细介绍