鲢鱼头的做法 (共80道菜) 第6页
做法:1.将鱼头、鱼骨洗净备用;2.将豌豆、蘑菇分别泡发洗净;3.香菜、葱洗净切成末;4.锅上火放油,油热后放入葱末、鱼头、鱼骨头翻炒;5.锅内加入料酒、清水...详细介绍 | |
做法:1.天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2.用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3.鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4.将大葱、姜洗分别洗净切段、片待...详细介绍 | |
做法:1.通菜(空心菜)洗净切段。2.黑豆洗净,与瘦肉及鱼头放入煲内。3.煮成浓汤,即可饮用。详细介绍 | |
做法:1.咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。2.放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。3.咸鱼头同生姜一齐放入煲内。4.加入适量清水,猛火煲30分钟。5.放入豆...详细介绍 | |
做法:1.茼蒿菜用水洗净,滴干;2.大鱼头切开边,去鱼鳃,用水洗净,抹干;3.以姜,油起锅;4.将大鱼头煎至微黄,取出;5.加水于瓦煲,煲至水滚;6.放入生姜...详细介绍 | |
做法:1.芥菜仔用水洗净;2.拣鲜活大鱼头,用水洗净,去鳃,洗去血污,斩件;3.橄榄,生姜用水洗净;4.生姜去皮,切1片;5.橄榄拍烂;6.加适量水,猛火煲滚...详细介绍 | |
做法:1.大鱼头用水洗净,开成4瓣。2.用生油煎鱼头成微黄色,去腥味。3.杞子、龙眼肉、新鲜荷花、生姜、猪腱(猪腿肉)用水洗净。4.荷花取瓣,撕成条状。5.生...详细介绍 | |
做法:1.雪耳(银耳)用清水浸至发大,洗净,放入滚水煮5分钟,取起过冷水,抹干水剁碎,将叉烧切小而薄片,鸡蛋拂匀,香菜洗净切碎。2.大鱼头洗净,盛碟上,下少许...详细介绍 | |
做法:1.将大鱼头洗净,切两半;2.大蒜剁成碎末;3.姜切片;葱切段;4.金针洗净,用温水泡软后,除去硬蒂切段;5.将胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油等调味料与鱼头...详细介绍 | |
做法:1.鱼头对剖;鱼尾直切成3小段,备用;葱洗净切丝、末备用。2.热锅加油,放入葱末爆香,将鱼头、鱼尾放入,加糖、酱油、醋、酒、胡椒粉、姜末、味精,中火焖煮...详细介绍 |