牛肝的做法 (共46道菜) 第2页
做法:1.将牛肝、洋葱均切成片;2.锅内注素油25克,下入洋葱煸炒10分钟盛出;3.锅内注素油50克烧热,下入牛肝煎至棕色,撒上精盐、胡椒粉盛出;4.将柠檬汁...详细介绍 | |
做法:1.牛肝撕去外膜,切去胆管,再切片,用精盐、胡椒粉拌匀,腌10分钟,粘上一层面粉,备用。2.煎锅上火倒入花生油烧热,下牛肝煎上色,滗去油。3.圆葱切丝,...详细介绍 | |
做法:1.叉烧、鸡脯肉切片;2.牛蹄筋和牛肝菌均切小块;3.鸡蛋清打散;4.豆腐切薄片;5.葱蒜去皮拍烂;6.柿子椒、胡萝卜切片备用;7.鱿鱼、虾仁用沸水烫过...详细介绍 | |
做法:1.鲜鲍仔洗净,放入盘中;2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇分别洗净备用;3.锅内加入鲜汤,放入鸡枞菌、牛肝菌、香菇,调入盐、味精、鸡精、胡椒上火,与鲍鱼、明炉一...详细介绍 | |
做法:1.鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋均切成片;2.仔蹄筋改一字条;3.海参改齐片;4.然后将鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋、蹄筋、海参入锅...详细介绍 | |
做法:1.乌鸡宰杀后治净,煮断生后漂凉;2.鸡枞菌、牛肝菌、香菇改成片,煮断生;3.将乌鸡改成条块,定于碗中,三菌放于其上,吃好味,上笼蒸熟;4.取出翻扣于盘...详细介绍 | |
做法:1.把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片;2.倒入鸡汤内,加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟;3.放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。详细介绍 | |
做法:1.将鸡枞、牛肝菌、香菇用清水洗净切成片;2.野菜洗净,氽水,斩成末;3.猪肉洗净斩成肉末,加盐、姜末、酱油、水打成馅;4.将野菜末拌入肉馅里;5.锅内...详细介绍 | |
做法:1.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净,氽水,切成小粒;2.竹荪去两头,取中段;3.鸡肉宰成茸;4.番茄切成片;5.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味,灌入...详细介绍 | |
做法:1.将牛肝菌洗净,切成“指甲片”待用;2.鸡蛋调散,下盐、味精、鸡精,适量鲜汤以及少许色拉油,倒入容器中;3.放入牛肝菌,上笼蒸熟,撒上小葱花即成。详细介绍 |