牛肉(瘦)的做法 (共357道菜) 第10页
做法:1.洗净淮山、芡实。2.将瘦肉放入滚水中,高火3分钟后取出用凉水洗净。3.牛百叶洗净切段。4.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生...详细介绍 | |
做法:1.将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块;3.姜切成片,葱切成段;4.将药包、牛肉块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅...详细介绍 | |
做法:1.大枣洗净去核;2.桂枝洗净;3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块;4.胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块;5.姜拍松,葱切段;6.将牛肉块、大枣、桂枝、胡...详细介绍 | |
做法:熟白煮牛肉抹匀酱油。锅置旺火上,倒入花生油,烧至六成热时,下牛肉炸至呈金黄色时捞出,沥去油,切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片,光面朝下整齐地放入...详细介绍 | |
做法:1.将所有肉肠、火腿、牛肉刨切成片;2.把切成片的火腿、牛肉、肉肠装盘;3.用风干番茄和帕玛森芝士配盘;4.最后淋入油,法香装饰即可。详细介绍 | |
做法:1.将牛骨、牛尾、胡萝卜、洋葱、芹菜煮成浓汤;2.将牛肉馅、百里香、奥里根、香叶、蛋清、盐、胡椒粉、干白葡萄酒、李派林汁拌在一起;3.把篦好的浓汤与拌好...详细介绍 | |
做法:1.洗净牛肉,剁成肉末,待用;2.将粳米淘洗干净;3.葱姜洗净,葱切段,姜切块;4.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块牛肉末,同煮;5.煮沸后捞出...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净,去筋膜,切成碎末;2.牛肉放入沸水锅中焯去血水,捞出备用;3.胡萝卜去根,洗净切粒,放入沸水锅中煮烂;4.洋葱、番茄分别择洗干净,切粒备...详细介绍 | |
做法:1.把牛肉从罐头中取出,并捣碎。2.青豌豆去荚,在加有少量盐的热水中煮15-20分钟,捞出沥水。3.白米饭加水倒入锅中略煮,再放入捣碎的牛肉和青豌豆同煮...详细介绍 | |
做法:1.把米用清水淘洗干净;牛肉切片放入调味料(水20毫升、酱油10克、淀粉10克,酒5克)中拌腌。2.虾仁泡在清水中10分钟,捞出沥干水分;葱、姜、香菜洗...详细介绍 |