家常菜谱大全

做法：1.牛肉顺丝切成柳叶片，放入碗中加盐、鸡蛋、淀粉、嫩肉粉抓匀，腌制10分钟；2.洋葱与青椒分别洗净后切片，把每一片都尽可能修饰成心形；3.葱洗净切花；姜...详细介绍

做法：1.将猪里脊肉切成一口大小的块；2.猪里脊肉放入碗中，加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀，腌20分钟；3.青、红椒洗净，去蒂，切小块备用；4.菠萝切成一...详细介绍

做法：1.将青椒去蒂，去籽，洗净，然后切成细丝；2.豆腐皮洗净，切成细丝；3.将做好的青椒丝、豆腐皮丝分别放入沸水中焯一下后捞出；4.沥干水分后倒入盆里，加入...详细介绍

做法：1.土豆去皮，洗净切块；2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥；3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块；4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出...详细介绍

做法：1.牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时；2.青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒...详细介绍

做法：1.选同样大小的嫩青椒用刀去蒂，剔去籽及内筋，洗净待用；2.山药上笼蒸熟去皮，待凉手用刀剁成茸；3.山药茸加精盐调味上劲，先用蛋清将水淀粉调成糊，再将每...详细介绍

做法：1.将韭菜择洗干净，用沸水略烫，切成3厘米长段，放入盘内；2.将鸡蛋打入碗内，加少许精盐，打散备用；3.青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝；4.姜去皮切丝；...详细介绍

做法：1.将瘦猪肉剁成肉末；2.口蘑洗净，切成块；3.青椒洗净去籽，切成块；4.葱切段、姜切末、蒜切片待用；5.豆腐切成块；6.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热...详细介绍

做法：1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用料酒，姜片腌过；2.木耳、青红椒也切成三角片；3.烧锅下油，爆香姜、蒜，加青红椒、木耳、精盐、味精，炒熟上碟...详细介绍

做法：1.番茄用热水烫过，去皮，去种籽，切成1厘米的小方块；2.洋葱大略切碎；3.青椒去籽，切成1厘米的正方形；4.茄子削皮，小黄瓜去种籽，分别切成1厘米的小...详细介绍