生抽的做法 (共281道菜) 第9页
做法:1.将冬笋、冬菇、泡辣椒、姜分别切丝;2.将素鱼放入滚油中炸成金黄色,捞起装于碟内;3.锅内酌留余油,放入笋丝、冬菇丝、泡辣椒丝、姜丝略炒一下;4.加汤...详细介绍 | |
做法:1.尖椒洗净去蒂,切段;2.锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;3.将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。详细介绍 | |
做法:1.将白菜心叶用手撕成大片;2.生抽、红油、精盐、味精调成味汁;3.白菜叶放入容器,加入花生米,倒入味汁,拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.鸡洗净,切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟;2.菠萝切成小块备用;3.鸡块倒入沸水中煮2分钟,捞出洗净;4.烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,点酒,加...详细介绍 | |
做法:1.海蜇皮洗净,剔去膜,放清水中泡(不断换水)待盐涩味去净后,沥干水分,切7×2厘米的条,每条打一个结,成蜇结;2.冬笋削去外皮,洗净,焯熟,切片;3....详细介绍 | |
做法:1.将番茄洗净,横切成5毫米厚的园形片,共12片;2.将番茄片排在碟中,撒上白糖10克,粘上已搅匀的鸡蛋液,再撒上干淀粉10克;3.将宰净乳鸽洗净,用黄...详细介绍 | |
做法:1.把薯仔煮熟去皮,捣烂成泥;2.番茄用滚水烫一下,去皮去籽;3.起油锅,放入薯仔泥、番茄、盐和生抽,约炒三分钟,即可起锅。详细介绍 | |
做法:1.香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;2.猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;3.最后加入香菜末搅拌均匀即可;...详细介绍 | |
做法:1.木瓜洗净,去皮后对半切开,掏去瓤、籽后再洗净,切片;2.鸡蛋打散滤去蛋黄;3.葱切丝摆放在盘底待用;4.牛柳洗净,切片后放入冰箱中冰镇30分钟,取出...详细介绍 | |
做法:1.玉兰片发好,拣去粗糙的部分,去头部,切薄片;2.五花肉切4片,下沸水锅氽一下,捞出装盆里;3.肉片内加上汤200毫升、熟鸡油,上笼屉旺火蒸30分钟取...详细介绍 |