生抽的做法 (共281道菜) 第8页
 | 做法：1.兔肉洗净、切块、焯水；2.起油锅、调糖色、糖色起泡；3.将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香；4.然后加笋子、藕、胡豆、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将素鸡肉切成滚刀块；2.胡萝卜洗净，切成滚刀块；3.炒锅洗净置火上，锅内放花生油烧热，下入姜末和葱末，煸炒出味后，下入素鸡块、胡萝卜块，继续煸炒；4...详细介绍 |
| 做法：1.牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；2.姜、葱洗净分别切成细丝。3.中火烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将乌鸡去大骨洗净，剁成条，加入姜葱汁、生抽、料酒、嫩肉粉、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；2.牛肝菌洗净改刀成片，下入开水锅内氽一下；3.芦笋洗净切成段；4...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼宰杀洗净，入沸水后捞出，撕除外膜，去爪、尾，剁成块；2.猪蹄去毛洗净，斩成块，同甲鱼一起入锅氽除血水捞出；3.干辣椒切节，姜拍破，葱白切段，蒜切...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉洗净，切成厚片，入盆加盐、姜汁酒腌渍入味，加入适量湿淀粉抓匀；2.鲜红辣椒去蒂、籽，切成菱形片；3.洋葱切成斧楞块；4.西瓜取瓤，捣碎取汁待...详细介绍 |
| 做法：1.金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；2.榨菜切末；3.红辣椒去蒂洗净切成粒状；4.烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；5.调味料炒至汤汁将干时，加入金...详细介绍 |
| 做法：1.姜15克切丝，5克切片备用；2.海带用清水泡大，用适量水烧沸，放入姜片，海带煮5分钟，捞出用清水洗净切丝；3.黄瓜洗净去瓤切丝；4.粉皮放滚水中洗一...详细介绍 |
| 做法：1.选择个头相等大小的春笋；2.用不冒烟的锯木屑或柴禾灰火，炭灰火埋好烧熟；3.取出去灰，剥去笋壳，切去老根，用手搓成条状；4.干辣椒去蒂，烧至焦黄，剁...详细介绍 |
| 做法：1.将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝；2.红萝卜丝用盐稍腌；3.加适量豆粉，拌匀；4.下热油中炸脆，捞起盛于碟中；5.加上红油、生抽、花椒粉、...详细介绍 |
