香叶的做法 (共295道菜) 第8页
做法:1.先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净,胡萝卜,葱头切成片,芹菜切成丝;2.酸黄瓜去皮,去籽,切成片;3.起小汤锅一个放入黄油,把黄油烧热下葱头、胡萝卜、芹...详细介绍 | |
做法:1.选出小而硬的洋葱剥去外皮,收拾干净,用100克水和1勺盐兑成水,将洋葱放进去腌上;2.把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下,然后捞出,擦干水,整齐地装入消...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯去筋皮洗净,片成3厘米宽、4厘米长的薄片。桃仁用开水略泡片刻,剥去外皮。葱、姜切成末,蒜剁碎,蔬菜洗净,切成5厘米长的段。2.蛋清加水淀粉30...详细介绍 | |
做法:1.将牛心对切开,洗去血沫块,切方块,用开水烫一下,再用冷水洗净。2.用煎盘热油,放入牛心块煎上色,放锅内,加清汤,放少许芹菜、胡萝卜、葱头、香叶移微火...详细介绍 | |
做法:1.猪肺、萝卜切成块,香菜切成小段;把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。2.将猪肺块放入温水里并加入料酒,用大火煮开,待水开后把猪肺捞出放入...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切成10块,用刀拍成1厘米厚的圆饼;2.牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻;3.锅内注油烧热,下入牛肉饼两面煎上色;4.放入焖锅里,加入啤酒、香叶...详细介绍 | |
做法:1.将猪腿肉洗净,抹上胡椒粉和精盐腌制片刻;2.苹果削去核切成片;3.葱头洗净切成丝;4.锅内注油烧至五成热,下入腌好的猪肉煎上色,捞出控净油;5.锅内...详细介绍 | |
做法:1.将对虾肉洗净,挑去沙肠;2.琼脂放盆内,加适量凉水泡软,捞在锅内;3.加进蛋清搅匀,再加入清汤、盐(1克)和味精,在小火上烧开溶化后,炕30分钟左右...详细介绍 | |
做法:1.将干豆腐卷成卷,用面粉加水调成糊;2.抹在豆皮边上粘严;3.锅内加老汤1000克及葱、姜、陈皮、香味、八角、料酒、面粉烧开;4.下入豆卷用小火卤煮至...详细介绍 | |
做法:1.猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎熟;2.土豆煮熟,去皮,切成块;3.青豆焯水后冷却,与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和;4.再加盐、...详细介绍 |