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杏仁萝卜猪肺汤
类别 鼻炎食谱 冬季养生食谱 肺调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肺250克 白萝卜20克
辅料 苦杏仁9克 花椒3克 香叶3克 八角3克 肉豆蔻3克
调料 大葱5克 姜5克 盐2克 白胡椒1克 鸡精2克 香菜5克
杏仁萝卜猪肺汤的做法
1.猪肺、萝卜切成块，香菜切成小段；把花椒、香叶、大料、豆蔻装进缝好的纱布袋里系好。
2.将猪肺块放入温水里并加入料酒，用大火煮开，待水开后把猪肺捞出放入清水里洗净。把猪肺、萝卜、葱段、姜块还有大料包一起放入盛有温水的沙锅里，再加入盐，用大火煮。
3.锅开后放入杏仁，盖上锅盖改用小火炖，20分钟后加入适量白胡椒和鸡精，撒上香菜段即可。
杏仁萝卜猪肺汤健康提示
功用：止咳化痰，消积化食
这是一道适合冬季来进补的药膳，冬季适当的吃一些温补的食物，通过饮食达到保暖、祛寒的作用，这样就能够提高机体的抗寒的能力。
杏仁萝卜猪肺汤的食谱营养
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杏仁萝卜猪肺汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
苦杏仁 本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。
杏仁萝卜猪肺汤的营养成分
- 能量253.96千卡
- 蛋白质31.78克
- 脂肪11.4克
- 碳水化合物9.34克
- 叶酸13.81微克
- 膳食纤维3.14克
- 胆固醇725.1毫克
- 维生素a38.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c6.95毫克
- 维生素e1.63毫克
- 胡萝卜素79.7微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸4.84毫克
- 钙54.03毫克
- 磷430.46毫克
- 钾611.04毫克
- 钠1385.66毫克
- 碘15.49微克
- 镁39.58毫克
- 铁14.21毫克
- 锌3.29毫克
- 硒27.41微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.68毫克
