蟹肉的做法 (共106道菜) 第3页
做法:1.炒锅注油烧至六成热,将蟹件拍上干淀粉,下锅炸黄盛盘。2.锅留底油烧热,放入姜末,蒜末,加入糖醋,用湿淀粉勾芡,淋香油,搅匀,倒在炸好的蟹件上即成。详细介绍 | |
做法:1.面包切成片;2.蟹肉、鱼肉切成片;3.黄油化开;4.往面包片上抹上黄油,放上一片蟹肉和鱼肉,抹上马乃司,盖上另一片面包;5.再摆上另一片蟹肉和鱼肉,...详细介绍 | |
做法:1.将嫩子鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净;2.在鸡背上自颈部剖至尾端,从两旁鸡翅部徐徐将鸡皮剥离,切下鸡头、翅翼、鸡尾先蒸熟备用;3.去掉鸡皮里的脂肪,将整...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成长片,放入开水锅内略烫,捞出控水;2.葱姜切末;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.炒锅注油烧热,下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味,烹入料酒,...详细介绍 | |
做法:1.虾仁洗净;2.炒锅置中火上,下猪油烧至四成热时,放入洗净的虾仁划散,呈玉白色时倒入漏勺内沥干水分;3.鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀;4.姜、熟火腿分...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入适量冷水,用旺火烧沸;2.将粳米用小火慢煮成稀粥;3.蟹足棒切段;豆腐切块备用;4.姜洗净切末;5.锅中加入高...详细介绍 | |
做法:1.荷叶洗净,一正一反铺在汤碗里;香菇泡软去蒂,切成小块;葱切成小段;鸡蛋打匀。2.a料倒入开水中稍烫,捞出.3.炒锅中倒入30克油烧热,放入蛋炒匀,加...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切除硬边,再改刀切成约1厘米厚、边长2.5厘米的正方形块;2.炒勺上火,放油烧热,下入姜末炒香;3.倒入蟹肉,翻炒片刻,烹入料酒,倒入清汤;4...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉洗净,入锅煮熟,晾凉切成细丝;2.鸡丝配蟹肉、调料,上锅蒸透;3.花生米剥去外皮;4.将鸡蛋清搅打成泡沫状,对入适量淀粉拌匀成蛋泡糊;5.在盘...详细介绍 | |
做法:1.葱洗净,切成末;2.蟹肉洗净,煮熟;3.花椒2克、葱5克、盐2克合在一起剁成碎泥状即成葱椒盐;4.龙虾片,洗净;5.竹笋去老皮,洗净,切成细丝;6....详细介绍 |