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蟹柳豆腐粥的做法

蟹柳豆腐粥

类别 快餐/主食 秋季养生食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米150克 豆腐(北)200克
辅料 蟹肉20克
调料 鸡粉3克 1克 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

蟹柳豆腐粥的做法

1.粳米洗净,用冷水浸泡好,放入锅中,加入适量冷水,用旺火烧沸;
2.将粳米用小火慢煮成稀粥;
3.蟹足棒切段;豆腐切块备用;
4.姜洗净切末;
5.锅中加入高汤,上火烧沸;
6.下姜末煮片刻,再下入稀糊、豆腐及盐、鸡粉、煮20分钟;
7.下入蟹足棒段煮5分钟,搅拌均匀,即可盛起食用。

蟹柳豆腐粥的食谱营养

豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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粳米粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱
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蟹肉蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱
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蟹柳豆腐粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

蟹柳豆腐粥的营养成分

  • 能量757.67千卡
  • 蛋白质32.73克
  • 脂肪17.52克
  • 碳水化合物123.81克
  • 叶酸80.35微克
  • 膳食纤维6.67克
  • 胆固醇13.27毫克
  • 维生素a11.4微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c0.2毫克
  • 维生素e18.9毫克
  • 胡萝卜素68.5微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.37毫克
  • 烟酸3.1毫克
  • 274.93毫克
  • 441.34毫克
  • 419.6毫克
  • 1037.31毫克
  • 0.12微克
  • 187.63毫克
  • 5.21毫克
  • 4.13毫克
  • 15.52微克
  • 0.68毫克
  • 2.41毫克

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