虾米的做法 (共698道菜) 第62页
做法:1.大蒜去皮捣成茸备用;海带洗净,放入沸水锅中置火上煮十分钟左右,捞出投入冷开水中浸凉,沥干水分,切成细丝,放入盆中;五香茶干切成细丝,放入开水中烫一下...详细介绍 | |
做法:1.姜洗净去皮后斩剁成末;清水浸软泡发后洗净的海带,先用开水烫一下,取出切成细丝,放入菜盘内,备用。2.香干切成细丝;虾米用少量热水泡发好。3.全部调味...详细介绍 | |
做法:1.海蜇皮放凉水中发透,洗净,切成2厘米长的细丝,放在开水锅中烫一下即捞起,沥水,放盘内。2.小海米洗净,放少量热水中泡发,捞出沥水;黄瓜洗净后纵向对开...详细介绍 | |
做法:1.茭白剥去老皮,洗净后切成0.5厘米厚、1厘米见方的块,放入沸水锅中焯一下,捞出晾凉后放入盆内,撒入精盐和味精稍腌片刻。2.海米用开水泡发,捞入碗中,...详细介绍 | |
做法:菜花去根和叶,洗净后放入盆内,加入适量的精盐拌匀腌十分钟,捞出用清水洗净后切成小朵,放入沸水锅内焯熟,捞出沥干水分再放入盆中,撒入精盐和味精拌匀,再腌十...详细介绍 | |
做法:雪菜洗净,挤去水分,切成末,放入盆中;海米用温水涨发后放在雪菜末上,加入味精、白糖和香油,拌匀装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.将姜洗净去皮切成丝备用;嫩芹菜洗净切成4厘米长的段,放入沸水锅内焯至断生,捞出放入凉开水中过凉,沥水后盘中,撒上姜丝;虾米洗净,沥干水分。2.锅置火...详细介绍 | |
做法:1.将海蜇和海米分别用水泡好洗净待用;粉皮切成5厘米长、1厘米宽的条,加入酱油和醋拌匀;海参洗净煮熟、鸡脯肉洗净煮熟、海蜇、胡萝卜、水萝卜和黄瓜均切成丝...详细介绍 | |
做法:1.将洗净煮熟的鸡肉(鸡脯肉)、火腿肉(熟火腿肉)、鸡蛋清摊成的皮均切成细丝;水发黑木耳、水发香菇、净莴笋、净胡萝卜和净芹菜分别切成丝,放入开水锅中烫一...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成3厘米长、2厘米宽的片;海米用温水泡软;水发香菇切片;葱姜洗净,葱切段,姜切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克。2.油烧热,豆腐下锅炸到金...详细介绍 |