香菜的做法 (共1893道菜) 第11页
做法:1.鱼肉片成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片;2.葱、姜捣烂,用料酒取汁,加上盐、白糖、味精和胡椒粉,把鱼片腌约10分钟;3.鸡蛋去黄用清,用筷子打...详细介绍 | |
做法:1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、...详细介绍 | |
做法:1.将大虾剪去腿、须及沙线,去掉头、皮留尾,由虾腹部片开,虾背不要片断,成大片,用刀尖扎几下,放容器里加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱姜汁腌10分钟。2.将...详细介绍 | |
做法:1.将葱、姜捣烂,用料酒取汁;香菜择洗干净;里脊肉剔去筋,切成长6厘米、宽3厘米的薄片,加葱姜酒汁、五香粉、胡椒粉、盐、白糖、味精拌匀腌上,用蛋清、干淀...详细介绍 | |
做法:1.虾仁洗净剁成泥蓉状;肥肉剁成肉末;葱姜洗净均切成末。2.嫩豆腐制泥,加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌,再加入葱姜末、盐、味精、胡椒粉调和均匀成馅。...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,下入开水锅内氽一下;2.捞出控水洗净,改刀成块,上锅蒸熟取出;3.姜、蒜切细末;4.干辣椒切小段备用;5.香菜择洗干净后切寸段;6.淀粉...详细介绍 | |
做法:1.葱、姜拍破;青蒜切斜段;豆瓣酱剁碎;香菜摘洗干净。2.羊肉去骨,烙去残毛,刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出洗净,放入垫有底篾的砂钵内,加白酒、桂皮、干...详细介绍 | |
做法:1.马铃薯去皮,洗净切角形,浸干清水中免发黑。2.洋葱去衣,法净切件。3.椰菜(菜花)洗净切碎。豆角去筋,洗净切短。4.番茄洗净,切去核。芫荽(香菜)和...详细介绍 | |
做法:1.将腐竹放热水中泡软,放凉水中过凉;2.腐竹捞出控干,切成1厘米宽的丝,放入盘中备用;3.将香菜择洗干净,切成小段,摆在腐竹周围;4.将红辣椒洗净去籽...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼宰杀后从中间片开,去净内脏及腮,洗净。2.锅内加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出。3.锅中加油烧热,葱姜末爆锅,加入调味品,放入炸好的鲫鱼,炒匀...详细介绍 |