香菜的做法 (共1893道菜) 第186页
做法:1.将白菜帮放开水中煮至熟烂;2.放凉水中投凉,用干净纱布吸干水分;3.切成长10厘米、宽1厘米的长条;4.把海米摆放在盘内,再把切好的白菜条摆放在海米...详细介绍 | |
做法:1.将白菜叶洗净,用开水烫一下捞出,摊开晾凉;2.将鸡蛋打开,与面粉搅拌成鸡蛋糊备用;3.将猪肉馅放入碗内,加酱油、精盐、味精、葱姜末,搅拌均匀制成馅备...详细介绍 | |
做法:1.白菜叶放开水中烫一下,捞出投凉;2.长15厘米、宽6厘米的片;3.韭菜切成末;4.将猪肉(剁碎)加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅....详细介绍 | |
做法:1.将大虾去掉头尾,剥皮,治净;2.将虾从中间片成两片;3.用葱姜汁10克、花椒水10克、料酒5克、精盐1克、胡椒粉、味精1克腌入味;4.再用蛋清、淀粉...详细介绍 | |
做法:1.先将蟹棒切成4厘米长的条;2.山药去皮洗净,切相同的条;3.勺内加猪油烧热,放入葱花炝香;4.烹入料酒、姜汁、鲜汤,下入山药条、精盐、鸡精烧开;5....详细介绍 | |
做法:1.白菜叶切成4厘米宽的条片;2.猪肉剁碎加入葱花、精盐、姜末、料酒10克、花椒水10克、精盐2克、味精2克、十三香粉、胡椒粉、香油及猪油25克拌匀;3...详细介绍 | |
做法:1.将白菜中段洗净,顶刀(横着)切成2厘米宽的条;2.鸡脯肉斩成细茸泥;3.西红柿切成细条;4.勺内加水烧开,加精盐1克,下入白菜条焯烫一下;5.白菜捞...详细介绍 | |
做法:1.珍珠笋用料酒10克、葱姜汁10克、精盐1克、味精1克入味;2.鸡肉茸内加料酒5克、葱姜汁10克、精盐1克、味精1克、鸡蛋清、猪大油、鸡清汤50克,顺...详细介绍 | |
做法:1.将面粉加温水和成软面团;2.将韭菜、香菜、粉条(水发)均切碎放在一起;3.鸡蛋打入碗内搅散,入勺炒熟切碎;4.鸡蛋放入粉条、韭菜、香菜内;5.加入绍...详细介绍 | |
做法:1.取豆腐300克,用刀砸成细茸泥;水发蹄筋切成细末,再取虾仁、鸡脯肉、鱼肉各100克,分别排斩成细茸泥;然后把虾仁、鸡脯肉、鱼片、豆腐泥加入姜葱汁、绍...详细介绍 |