紫苏焖鱼的做法_紫苏焖鱼怎么做_家常菜谱大全

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紫苏焖鱼

主料草鱼800克
辅料紫苏叶100克青椒35克
调料八角2克姜10克大蒜（白皮）10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鱼洗净处理好；
2.青椒、姜洗净切片；
3.紫苏洗净；
4.大蒜剥好；
5.锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
6.把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
7.放入煎好的鱼肉，用小火焖；
8.待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
9.加盐调味，即可出锅。

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	紫苏叶紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：油爆菊花鳝鱼焦炸螺蛳桂圆猪髓鱼头汤酱油紫苏叶茄汁溜墨鱼紫苏炒田螺橘皮紫苏粥三鲜烩鳝羹

紫苏叶紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。