家常菜谱大全

党参竹荪汤

类别 特色菜 气血双补食谱 肾调养食谱 滋阴食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 竹荪(干)30克
辅料 党参20克 油菜25克
调料 盐3克 味精2克 猪油（炼制）3克 姜汁5克 葱汁5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

党参竹荪汤的做法

1.将竹荪洗净切段；
2.青菜叶洗净，分别焯水过凉；
3.党参洗净，加清水适量上笼蒸20分钟取出；
4.锅置火上，加入清汤，下入精盐、葱、姜汁、熟猪油、党参汁及竹荪和青菜叶，烧开；
5.下味精起锅装碗即成。

党参竹荪汤制作提示

本品需高级清汤约800克，如果没有高级清汤，可用高汤或清水代替。

党参竹荪汤健康提示

1. 竹荪洁白，口感脆嫩，味道鲜美，保健佳品；
2. 补气益肾，养血生津，降压降脂，降胆固醇。

党参竹荪汤的食谱营养

	党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤
	油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心
	竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋

党参竹荪汤的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

党参竹荪汤的营养成分

• 能量83.98千卡
• 蛋白质6.59克
• 脂肪4.05克
• 碳水化合物19.58克
• 叶酸11.55微克
• 膳食纤维14.2克
• 胆固醇2.79毫克
• 维生素a26.56微克
• 维生素c9毫克
• 维生素e0.38毫克
• 胡萝卜素155微克
• 核黄素0.55毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸2.91毫克
• 钙35.06毫克
• 磷96.53毫克
• 钾3617.6毫克
• 钠1371.48毫克
• 镁39.9毫克
• 铁5.69毫克
• 锌0.76毫克
• 硒1.5微克
• 铜0.77毫克
• 锰2.62毫克