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童鸡响螺淮山汤
类别 健脾开胃食谱 肺调养食谱 孕中期食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡1000克 螺300克
辅料 山药(干)50克 枸杞子20克 猪肉(瘦)200克
调料 姜5克 盐5克 酱油5克
童鸡响螺淮山汤的做法
1.将鸡切好，洗净。
2.响螺肉用大热水氽过，洗净。
3.山药、枸杞子洗净。
4.猪瘦肉洗净切片。
5.姜洗净去皮切片。
6.待煲内水滚时，放下全部材料，煲3小时以上用盐、生抽调味。
童鸡响螺淮山汤健康提示
此汤具有健脾开胃，祛湿降浊的功效。
童鸡响螺淮山汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱螺肉 香卤螺肉串 百花串酱菜 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 白果炒螺丁 赛鲍 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
童鸡响螺淮山汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
童鸡响螺淮山汤的营养成分
- 能量2474.8千卡
- 蛋白质288.52克
- 脂肪110.84克
- 碳水化合物85.04克
- 叶酸16.38微克
- 膳食纤维4.22克
- 胆固醇1222毫克
- 维生素a972.4微克
- 维生素c9.8毫克
- 维生素e30.71毫克
- 胡萝卜素1958.5微克
- 核黄素2.54毫克
- 硫胺素1.87毫克
- 烟酸72.92毫克
- 钙2316.75毫克
- 磷2353.75毫克
- 钾3874.6毫克
- 钠3564.56毫克
- 碘3.52微克
- 镁698.3毫克
- 铁42.83毫克
- 锌31.54毫克
- 硒254.66微克
- 铜4.6毫克
- 锰3.04毫克
