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芝麻黑豆粥的做法
1.黑豆、粳米分别淘洗干净;
2.黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;
3.黑芝麻淘洗干净备用;
4.沙锅中加入约2000毫升冷水;
5.将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;
6.先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;
7.待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
芝麻黑豆粥的食谱营养
黑豆 1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 | |
黑芝麻 1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌豆干荠菜松 芝麻香干 芝麻兔 炸芝麻鸡卷 黑芝麻兔肉 芝麻炸鸡肝 三色饭团 芝麻杞子乌鸡汤 | |
粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
芝麻黑豆粥的食物相克
黑豆 《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
芝麻黑豆粥的营养成分
- 能量859千卡
- 蛋白质35.25克
- 脂肪31.6克
- 碳水化合物121.18克
- 膳食纤维12.7克
- 维生素a2.5微克
- 维生素e34.89毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸5.25毫克
- 钙516毫克
- 磷630.2毫克
- 钾965.25毫克
- 钠8.11毫克
- 镁300.95毫克
- 铁16.04毫克
- 锌6.61毫克
- 硒8.24微克
- 铜1.86毫克
- 锰11.71毫克