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咸蛋黄焗南瓜的做法
1.南瓜去皮，去籽，切成长条；
2.咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
3.将南瓜条放入热水中焯至变色取出，控干水分晾凉；
4.锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水、少许盐和鸡精，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
咸蛋黄焗南瓜的食谱营养
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
咸蛋黄焗南瓜的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸蛋黄焗南瓜的营养成分
- 能量295.95千卡
- 蛋白质17.45克
- 脂肪15.57克
- 碳水化合物23.78克
- 叶酸32.81微克
- 膳食纤维2.41克
- 胆固醇776.45毫克
- 维生素a604.8微克
- 维生素c24毫克
- 维生素e8.58毫克
- 胡萝卜素2670微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸1.33毫克
- 钙189.9毫克
- 磷349.86毫克
- 钾656.82毫克
- 钠3831.47毫克
- 碘7.66微克
- 镁60.04毫克
- 铁5.54毫克
- 锌2.52毫克
- 硒30.26微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.36毫克
