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凤尾菇鸡肉炒饭
类别 快餐/主食 糖尿病食谱 神经衰弱食谱 高血压食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
凤尾菇鸡肉炒饭的做法
1.白米洗净煮成白饭；鸡肉洗净切丁。
2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。
3.锅中放油加热，放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒，最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。
凤尾菇鸡肉炒饭制作提示
用隔夜的米饭来做炒饭，因为没有刚熟时的湿气，炒过后味道更为鲜美。
凤尾菇鸡肉炒饭健康提示
功效：养心、安神、健脾、补血。
本品营养丰富，含有铁、钙、锰、锌等微量元素，可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量，对心血管系统保健极有助益。
中医认为：凤尾菇性平味甘，能补气益胃。
凤尾菇鸡肉炒饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 凤尾菇 新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量，比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝凤尾菇 凤菌烩干丝 海参烩鲜蘑 双凤羹 乌鸡白凤汤 素炒凤尾菇 凤菇三宝羹 凤尾菇扒蛋 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
凤尾菇鸡肉炒饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
凤尾菇鸡肉炒饭的营养成分
- 能量1258.85千卡
- 蛋白质59.5克
- 脂肪20.83克
- 碳水化合物200.38克
- 叶酸72.25微克
- 膳食纤维1.81克
- 胆固醇212毫克
- 维生素a96微克
- 维生素e2.49毫克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸16.46毫克
- 钙77.94毫克
- 磷652.25毫克
- 钾860.88毫克
- 钠2649.87毫克
- 碘31.27微克
- 镁172.54毫克
- 铁11.2毫克
- 锌7.1毫克
- 硒29.65微克
- 铜0.92毫克
- 锰3.77毫克
