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鲍鱼竹荪汤
类别 高血压食谱 滋阴食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
鲍鱼竹荪汤的做法
1.将竹荪放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出凉水中；鲍鱼切成薄片，豌豆苗洗净。
2.在锅内放高汤烧开，将竹荪和鲍肉片分别入沸水中焯一下，捞入汤盆中。撇去汤中浮沫，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉及豌豆苗，烧开，盛入汤盆中即成。
鲍鱼竹荪汤健康提示
1. 此汤菜用滋阴润燥、平肝潜阳的鲍鱼与“菌中珍品”竹荪相配而成。
2. 竹荪内含多种氨基酸，其中谷氨酸含量特别丰富，不仅是一种高级营养品，而且是上好的调味品。
3. 现代医学研究认为，它能减少腹壁脂肪贮积，对高血压、高胆固醇患者有一定疗效。
4. 中医认为有“补气益肾”的功效，常作为滋补强壮的食品使用。
高血压病调理药膳
鲍鱼竹荪汤的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 |
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
 | 竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋 |
鲍鱼竹荪汤的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
鲍鱼竹荪汤的营养成分
- 能量91.8千卡
- 蛋白质11.55克
- 脂肪1.29克
- 碳水化合物15.68克
- 膳食纤维7.93克
- 胆固醇121毫克
- 维生素a234.6微克
- 维生素c33.5毫克
- 维生素e2.33毫克
- 胡萝卜素1334.1微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙159.21毫克
- 磷118.16毫克
- 钾1964.46毫克
- 钠1890.73毫克
- 碘0.08微克
- 镁59.24毫克
- 铁16.22毫克
- 锌1.64毫克
- 硒12微克
- 铜0.85毫克
- 锰1.88毫克
