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酸甜莴笋
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工艺 拌 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
酸甜莴笋的做法
1.将莴笋去皮、叶、根，洗净，切成丁，用开水氽一下，捞出控水；
2.鲜西红柿用开水烫一下，去皮，切成块；
3.青蒜择洗干净，切成末；
4.将莴笋丁、西红柿块、青蒜末加柠檬汁、白糖、凉开水、精盐拌匀即可。
酸甜莴笋的食谱营养
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酸甜莴笋的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
酸甜莴笋的营养成分
- 能量118.4千卡
- 蛋白质6.16克
- 脂肪0.74克
- 碳水化合物26.43克
- 叶酸5.6微克
- 膳食纤维5.03克
- 维生素a192.9微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c36.45毫克
- 维生素e1.41毫克
- 胡萝卜素1154.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸3.04毫克
- 钙126.06毫克
- 磷265.89毫克
- 钾1266.22毫克
- 钠1372.21毫克
- 碘2.5微克
- 镁109.95毫克
- 铁4.83毫克
- 锌1.81毫克
- 硒3.42微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.04毫克
