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拌蜇米
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 骨质疏松食谱 肺调养食谱
工艺 拌 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 海蜇头250克
辅料 虾米25克 黄瓜25克 香菜5克
调料 酱油20克 醋10克 味精1克 香油2克 大蒜（白皮）1克
拌蜇米的做法
1.把海蜇头洗净切成丝，泡好；
2.大蒜去皮洗净捣泥，待用；
3.把黄瓜洗净切成丝，装盘；
4.把海蜇放在黄瓜上面，再放海米，浇上酱油、醋、味精、香油等拌上蒜泥，撒上香菜即成。
拌蜇米的食谱营养
 | 海蜇头 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝拉皮 温拌蜇头 鸡茸海蜇 酸辣海蜇 炒肉拉皮 珊瑚鱼丁 鸡丝炒蜇头 琉璃翡翠珠 |
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拌蜇米的食物相克
海蜇头 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
拌蜇米的营养成分
- 能量277.4千卡
- 蛋白质27.99克
- 脂肪3.52克
- 碳水化合物33.59克
- 叶酸25.6微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇156.25毫克
- 维生素a53.7微克
- 维生素c4.72毫克
- 维生素e8.86毫克
- 胡萝卜素80.8微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2.65毫克
- 钙460.09毫克
- 磷275.56毫克
- 钾1084.16毫克
- 钠3654.06毫克
- 碘21.18微克
- 镁378.43毫克
- 铁17.99毫克
- 锌2.4毫克
- 硒60.94微克
- 铜1.14毫克
- 锰5.14毫克
