鲤鱼山楂汤的做法_鲤鱼山楂汤怎么做_家常菜谱大全

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鲤鱼山楂汤

主料鲤鱼500克
辅料山楂30克
调料料酒10克盐3克味精2克姜5克大葱10克胡椒粉2克香油25克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；
2.山楂洗净，切薄片；
3.生姜切片，葱切段；
4.将炒锅置旺火上烧热，加入香油，烧六成热，下入生姜、葱爆香，再下入山楂煸炒，加入清水烧沸，放入鲤鱼、料酒煮30分钟；
5.最后加入精盐、味精、胡椒粉即成。

鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍更多菜谱
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山楂 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍更多菜谱
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鲤鱼鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

山楂山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。