家常菜谱大全 > 鲜奶炖鹌鹑的做法
鲜奶炖鹌鹑
类别 家常菜 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 隔水炖 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
鲜奶炖鹌鹑的做法
1.红枣浸软去核，洗净，沥干水分；
2.鹌鹑杀好洗净，沥干水分；
3.将鹌鹑、红枣、姜片放入炖盅，注入滚水近2杯，加盖，以猛火隔水炖1.5小时；
4.再加入微滚鲜奶大半杯，再炖约10～15分钟，以适量盐调味，即成。
鲜奶炖鹌鹑的食谱营养
 | 鹌鹑肉 医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：子姜鹌鹑 五香鹌鹑脯 参芪鹌鹑汤 番茄鹌鹑 铁扒鹌鹑 炒鹌鹑 原蒸五元鹌鹑 油焖鹌鹑 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
鲜奶炖鹌鹑的营养成分
- 能量1144.46千卡
- 蛋白质150.68克
- 脂肪28.64克
- 碳水化合物76.62克
- 叶酸48.91微克
- 膳食纤维6.36克
- 胆固醇1129毫克
- 维生素a331.68微克
- 维生素c16.24毫克
- 维生素e3.5毫克
- 胡萝卜素20.2微克
- 核黄素2.68毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸45.25毫克
- 钙611.82毫克
- 磷1451.5毫克
- 钾2189.1毫克
- 钠4351.39毫克
- 镁200.84毫克
- 铁19.18毫克
- 锌9.86毫克
- 硒86.72微克
- 铜1.03毫克
- 锰1.23毫克
