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黄花菜溜炒猪腰
类别 骨质增生食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 补阳食谱 补血食谱
工艺 溜 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、可作佐餐。
主料 猪腰子500克
辅料 黄花菜（干）50克
调料 茴香籽[小茴香籽]5克 盐5克 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 味精2克 白砂糖2克 植物油25克 淀粉(玉米)10克
黄花菜溜炒猪腰的做法
1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；
2.黄花菜摘洗干净，切成段；
3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味；
4.再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透；
5.加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡；
6.搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。
黄花菜溜炒猪腰健康提示
本品有温补肾阳、平肝补血之效，适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。
黄花菜溜炒猪腰的食谱营养
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黄花菜溜炒猪腰的营养成分
- 能量580.56千卡
- 蛋白质90.8克
- 脂肪10.37克
- 碳水化合物36.73克
- 叶酸47.32微克
- 膳食纤维5.98克
- 胆固醇2150毫克
- 维生素a353.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c5.85毫克
- 维生素e2.55毫克
- 胡萝卜素952.4微克
- 核黄素6.03毫克
- 硫胺素0.99毫克
- 烟酸2.14毫克
- 钙262.95毫克
- 磷1187.14毫克
- 钾1487.73毫克
- 钠2836.58毫克
- 镁175.05毫克
- 铁5.27毫克
- 锌18.04毫克
- 硒788.75微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.06毫克
