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豆芽药杞汤
类别 高血压食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 明目食谱 壮腰健肾食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
豆芽药杞汤的做法
1.将枸杞去杂质后洗净；
2.山药洗净，浸泡软后切成细丝；
3.豆芽洗净，去须根；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
6.放入姜片、葱段爆香，加入1000毫升清水烧沸；
7.放入豆芽、山药、枸杞，煮25分钟，加盐即成。
豆芽药杞汤健康提示
本品具有补肾明目、清热除湿之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用。
豆芽药杞汤的食谱营养
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽排骨 冬笋炝黄豆芽 黄豆芽杂菜 酸汤鱼 川味豆鱼 炝黄豆芽 豆芽牛肉粥 豆芽炖排骨 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
豆芽药杞汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
豆芽药杞汤的营养成分
- 能量188.11千卡
- 蛋白质12.77克
- 脂肪3.64克
- 碳水化合物31.95克
- 叶酸21.32微克
- 膳食纤维5.68克
- 维生素a207.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c22.26毫克
- 维生素e1.91毫克
- 胡萝卜素1244.9微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.77毫克
- 钙69.69毫克
- 磷180.23毫克
- 钾451.91毫克
- 钠853.35毫克
- 镁57.36毫克
- 铁2.68毫克
- 锌1.5毫克
- 硒4.2微克
- 铜0.54毫克
- 锰1.03毫克
