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蘑菇鸭块汤
类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 夏季养生食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蘑菇鸭块汤的做法
1.鸭肉，切成2厘米见方的块。
2.鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。
蘑菇鸭块汤健康提示
滋补身体，清热润肠，男女皆宜。
蘑菇鸭块汤的食谱营养
 | 蘑菇（干） 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑菇鸡丝蛋花汤 腰片豆腐汤 营养鲜蘑菇竹笙汤 田鸡冬菇草菇蘑菇汤 双菇番茄黄瓜紫菜汤 青菜蘑菇芙蓉蛋汤 蘑菇木耳西兰花腐竹汤 云耳枸杞蘑菇夜香花汤 |
 | 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咸蛋鸭卷 咖喱煎软鸭 椒盐鸭 酱爆鸭丁 菠萝酸子姜炒鸭片 仔姜炒鸭片 芽姜炒鸭片 五香鸭肉 |
蘑菇鸭块汤的营养成分
- 能量1455.2千卡
- 蛋白质98.64克
- 脂肪103.14克
- 碳水化合物54.5克
- 叶酸110.75微克
- 膳食纤维21.26克
- 胆固醇470毫克
- 维生素a534.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.35毫克
- 维生素e7.53毫克
- 胡萝卜素1651.7微克
- 泛酸5.65毫克
- 核黄素2.2毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸51.76毫克
- 钙163.7毫克
- 磷969.5毫克
- 钾2201.65毫克
- 钠4300.59毫克
- 镁167.2毫克
- 铁62.5毫克
- 锌13毫克
- 硒100.57微克
- 铜2.12毫克
- 锰2.04毫克
