家常菜谱大全 > 芥菜煲螺片汤的做法
芥菜煲螺片汤的做法
1.响螺肉解冻，用水浸透，洗净切片。
2.芥菜和瘦猪肉用水洗净。
3.芥菜切段。
4.瘦猪肉切片。
5.生姜用水洗净，去皮，切1片。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入响螺片和生姜片，用中火30分钟。
8.放入芥菜。
9.待芥菜稳，加入瘦猪肉。
10.等瘦猪肉熟透，即可以细盐调味饮用。
芥菜煲螺片汤健康提示
1. 此汤可清热利尿，养阴明目；
2. 日常用此汤佐膳，可以清热气，益眼明目；
3. 患身体燥热、眼屎多、眼红、眼痛不舒服、小便不畅顺、口干、口渴，都可以用此汤佐膳作食疗。
芥菜煲螺片汤的食谱营养
 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱螺肉 香卤螺肉串 百花串酱菜 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 白果炒螺丁 赛鲍 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
芥菜煲螺片汤的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
芥菜煲螺片汤的营养成分
- 能量550.83千卡
- 蛋白质76.12克
- 脂肪10.74克
- 碳水化合物45.19克
- 叶酸403.06微克
- 膳食纤维7.76克
- 胆固醇64.8毫克
- 维生素a368.84微克
- 维生素c148.92毫克
- 维生素e28.08毫克
- 胡萝卜素1493.1微克
- 核黄素1.89毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸12.42毫克
- 钙3420.89毫克
- 磷755.15毫克
- 钾2136.61毫克
- 钠2255.85毫克
- 碘1.36微克
- 镁594.2毫克
- 铁40.24毫克
- 锌20.49毫克
- 硒132.42微克
- 铜3.84毫克
- 锰4.45毫克
