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口蘑竹荪汤的做法
1.竹荪、口蘑洗净，漂入清水中浸透；
2.竹荪放入开水锅氽一下，除去异味；
3.捞出竹荪，切成3厘米左右的长段；
4.口蘑切成薄片；
5.鸡汤500克入锅置火上，加盐，用大火烧开；
6.放入氽熟的绿叶菜（小白菜）、竹荪、口蘑片；
7.烧开后，装入汤碗，浇上鸡油即可。
口蘑竹荪汤制作提示
竹荪可提前泡一下，但氽水不可太久，以免损失营养。
口蘑竹荪汤健康提示
此汤色泽分明、清香鲜醇、四季可用、夏季尤宜、可清热泻火、降压镇静。
口蘑竹荪汤的食谱营养
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口蘑竹荪汤的营养成分
- 能量122.1千卡
- 蛋白质17.25克
- 脂肪1.98克
- 碳水化合物28.11克
- 叶酸8.72微克
- 膳食纤维19.3克
- 维生素a56微克
- 维生素c5.6毫克
- 维生素e2.71毫克
- 胡萝卜素336微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸16.16毫克
- 钙74.76毫克
- 磷590.4毫克
- 钾4532.42毫克
- 钠1210.59毫克
- 碘2微克
- 镁87.96毫克
- 铁11.57毫克
- 锌3.48毫克
- 硒1.52微克
- 铜2.54毫克
- 锰4.39毫克
