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黄芪泥鳅汤
类别 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
黄芪泥鳅汤的做法
1.红枣泡发，去核；
2.把黄芪和红枣洗净；
3.瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4.泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5.去内脏，洗净抹干水分；
6.将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7.在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8.烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
黄芪泥鳅汤健康提示
润肺健脾，暖腰补肾。
富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。
泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。
黄芪泥鳅汤的食谱营养
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黄芪泥鳅汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
黄芪泥鳅汤的营养成分
- 能量362.63千卡
- 蛋白质56.46克
- 脂肪10.27克
- 碳水化合物11.99克
- 叶酸13.08微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇353毫克
- 维生素a73.04微克
- 维生素c1.52毫克
- 维生素e1.92毫克
- 胡萝卜素6.1微克
- 核黄素0.78毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸17.81毫克
- 钙611.65毫克
- 磷798.85毫克
- 钾930.53毫克
- 钠994.39毫克
- 碘1.7微克
- 镁85.96毫克
- 铁9.09毫克
- 锌8.59毫克
- 硒80.24微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.11毫克
