咸甜味菜的做法 (共572道菜) 第57页
做法:1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用;2.用花生油爆香姜片,再加入排骨爆炒;3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;4.用中火煲至收汁...详细介绍 | |
做法:1.先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分;2.然后加入300酱油和30克砂糖并搅匀;3.将半个洋葱切成1公分宽的块状;4.把半棵青菜切成5公分...详细介绍 | |
做法:1.南瓜削皮、洗净,切成约2cm左右的方块;2.生姜洗净拍松;3.香葱洗净大结备用;4.牛肉去筋膜,洗净切成约2厘米左右的方块;5.牛肉先放入沸水中焯一...详细介绍 | |
做法:1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内;2.盒内加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用;3.将平锅烧热后,加入花生油50克、将...详细介绍 | |
做法:1.莲子、百合清洗干净;2.瘦肉切块;3.姜切片;4.瓦煲注入清水,加入莲子、百合、瘦肉,用中火煲40分钟;5.再调入盐、味精、白糖,同煲20分钟即成。详细介绍 | |
做法:1.五花肉切块,入水煮开;2.五花肉,捞出控干水分;3.茄子切块待用;4.蒜、姜分别去皮洗净切碎;5.洋葱切丝;6.小辣椒切断待用;7.锅内入油,加入1...详细介绍 | |
做法:1.肉末150克,用盐、胡椒粉、料酒、酱油、姜末、淀粉略腌;2.茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干;3.肉末用油煸炒;4.捞出肉末,余油炒香辣酱;...详细介绍 | |
做法:1.将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;2.将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;3.当芝麻炒成金黄色的时;4.撒上盐,搅拌均匀后,盛出...详细介绍 | |
做法:1.把口蘑及草菇用沸水烫过并沥干;2.红、绿甜椒洗净,切块;3.先炒甜椒,炒约2分钟后再放入草菇和口蘑;4.加入调料炒匀即可。详细介绍 | |
做法:1.鲈鱼洗净切件;2.油锅爆香姜比,下鲈鱼煎香煎熟,盛起待用;3.在油锅内加盐,糖,生粉,酱油,老抽,少许水,煮成芡汁;4.把煎好的鱼倒入芡汁内,炒均匀...详细介绍 |