家常菜谱大全

做法：1.冬笋去壳洗净，切片；2.胡萝卜洗净切成片，备用；3.香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用；4.金针菇洗净；葱、姜洗净分别切段、片备用；5.将葱段、...详细介绍

做法：1.将绿豆芽去头、须，洗净；2.菠菜择洗干净，切段，备用；3.葱姜洗净切末；蒜去皮切片；4.锅中倒入油烧热，放入花椒，炸出香味，捞出不用；5.放入葱末、...详细介绍

做法：1.将生菜洗净滤干水分；2.锅烧热，放入核桃仁在小火上烧，炒熟后压碎；3.另起锅倒油烧热，放入生菜用大火快炒1分钟；4.淋入蚝油炒入味；5.将生菜盛入盘...详细介绍

做法：1.用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用；2.生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片；3.食用时浇上酱油、香油...详细介绍

做法：1.将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；2.大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出；3.葱、姜切末；4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末...详细介绍

做法：1.将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉搅拌均匀；2.取小羹匙10个，内壁刷一层香油，放上豆腐末蓉，上笼屉置火上蒸10分钟左右捞出，成...详细介绍

做法：1.将葱白切成末；2.土豆削皮洗净，切成0.5厘米见方的丁；3.菠菜放开水锅内烫透捞出，控去水，剁成泥；4.锅上火倒入鸡汤，用旺火煮开；5.另起锅放入牛...详细介绍

做法：1.圆白菜、胡萝卜洗净，用沸水焯至八成熟捞出，沥干水分，切成指甲片；2.番茄用滚水略烫，削皮后挖籽，再切成片；3.锅置火上，放入鲜汤500克、精盐、味精...详细介绍

做法：1.将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；2.洋葱头洗净用热油炸干；3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；4.把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的...详细介绍

做法：1.黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；2.蘑菇去蒂，洗净切成片；3.锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。详细介绍