家常菜谱大全

羊肥肠(大肠)的做法

羊肥肠(大肠)有12种做法
原料分类 蔬菜类及制品

羊肥肠(大肠)菜谱推荐

	羊杂粥 1.大米淘洗净，加适量盐拌匀，水沸后同放入锅煮。2.羊杂洗净，焯水备用。马蹄（荸荠）去皮切粒，连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。3.羊肝、肾、肺切成小片，待粥将好时放入，再沸后起锅。4.食用时加入冲菜、胡椒粉、芫荽（切末）、盐、葱（切末）等调味。详细介绍
	奶汤烩杂碎 1.将熟羊肚（40克）、熟肥肠（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗净切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透；2.坐勺上火，倒入鸡汤，放入羊肚、肥肠、心、肺、蘑菇、散丹，加精盐、料酒烧开；3.撇去浮沫，加入姜汁、味精煨?；4.放入牛奶，用水淀粉勾成淡浓汁，淋...详细介绍
	白汤羊杂碎汤 1.羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2.加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3.沥水，切成片状条备用；4.在锅中倒入羊清汤，放入姜末、蒜末、精盐、和杂碎条，烧开；5.撇去浮沫，加醋少许，吃时撒上味精、胡椒粉、香菜叶即成。详细介绍
	砂锅杂碎 1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。3.芝麻酱加盐，水，搅开，加胡椒面、辣椒油、香菜（切末）末、鹅毛葱，调配成佐料。4.砂锅置火上，加入高汤、羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠和...详细介绍

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羊肥肠(大肠)食疗作用

羊肠汤,性热,有祛除哮喘和胃寒病的作用。

羊肥肠(大肠)的营养成分

• 能量75千卡
• 蛋白质13.4克
• 脂肪2.4克
• 胆固醇150毫克
• 核黄素0.14毫克
• 烟酸1.8毫克
• 钙25毫克
• 磷34毫克
• 钾117毫克
• 钠79毫克
• 镁17毫克
• 铁1.9毫克
• 锌2.5毫克
• 硒14.1微克
• 铜1.46毫克
• 锰0.09毫克