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全羊汤
类别 清真菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 羊肚100克 羊肥肠(大肠)100克 羊心100克 羊肝100克 羊舌100克 羊肺100克 羊头肉100克
调料 料酒10克 味精2克 大葱10克 姜8克 香菜15克 盐4克
全羊汤的做法
1.将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；
2.香菜切成碎末；
3.坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味，撇去浮沫，投入葱丝、姜丝，调入味精，盛入碗内，撒上香菜末即成。
全羊汤的食谱营养
 | 羊肚 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒羊肚片 卤水羊肚 芥末拌肚丝 酸辣肚丝汤 酸辣肝丝汤 酸辣银丝汤 酸辣羊肚丝 干贝肚块 |
| 羊肥肠(大肠) 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煮羊杂汤 砂锅杂碎 奶汤烩杂碎 烧烩羊肥肠 羊杂粥 鲜蘑烧肥肠 白汤羊杂碎汤 泡椒羊杂 |
| 羊肺 羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煮羊杂汤 砂锅杂碎 奶汤烩杂碎 带花羊头 羊脏羹 羊肺羊肉汤 面肺子 羊杂粥 |
| 羊肝 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素b2，维生素b2是人体生化代谢中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：羊肝焖黄鳝 蒜茸羊肝片 酸辣卤羊肝 韭菜炒羊肝 羊肝汤 叫花羊肝 羊肝羹 羊脏羹 |
| 羊舌 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：泡椒羊杂 羊杂面 羊杂面 |
| 羊头肉 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煮羊杂汤 带花羊头 羊头烩 淮杞炖羊头 白水羊头 北京马玉昆白羊头肉 羊头蹄粥(一) 川芎白芷羊头汤 |
| 羊心 羊心富含蛋白质、维生素a、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煮羊杂汤 砂锅杂碎 奶汤烩杂碎 羊脏羹 红花炖羊心 锅炸羊心片 玫瑰花烤羊心 羊什煲 |
全羊汤的营养成分
- 能量745.59千卡
- 蛋白质94.24克
- 脂肪31.64克
- 碳水化合物21.36克
- 叶酸250.25微克
- 膳食纤维0.64克
- 胆固醇1194毫克
- 维生素a21043.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7.82毫克
- 维生素e33.56毫克
- 胡萝卜素194微克
- 核黄素2.86毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸35.85毫克
- 钙119.49毫克
- 磷821.93毫克
- 钾874.04毫克
- 钠2260毫克
- 碘19.32微克
- 镁82.29毫克
- 铁23.27毫克
- 锌12.6毫克
- 硒67.69微克
- 铜6.57毫克
- 锰1.4毫克
