魔芋的做法 (共30道菜) 第2页
做法:1.将草鱼宰杀、去鳞、内脏、鳃洗净,剁下鱼头劈成两半,鱼肉剔下片成片,加入精盐、料酒、淀粉拌匀;2.魔芋改刀成片;3.葱、姜、蒜切细末待用;4.芹菜择洗...详细介绍 | |
做法:1.仔鸭治净,斩成长约8厘米、宽约2厘米的条;2.魔芋改切成长约7厘米、宽约1.5厘米见方的条;3.魔芋放入沸水中氽焯去碱味;4.郫县豆瓣剁细;5.泡辣...详细介绍 | |
做法:1.将每根鸡翅宰成2节,入开水锅内氽一下待用;2.魔芋改成长五厘米,2.5厘米见方的条子,入开水锅内氽一下捞起,漂入温水中待用;3.老姜切片,葱白切成长...详细介绍 | |
做法:1.魔芋洗净,切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,放入开水中多煮几次,去掉碱味后捞出;2.干辣椒去籽、去蒂,切成1厘米长的段;3.蒜苗、芹菜除去老叶,...详细介绍 | |
做法:1.海参片成8厘米长、3厘米宽;2.魔芋糕切成8厘米长、10毫米厚;3.姜、葱和蒜切成细末;4.锅中放冷水烧开,海参和魔芋一并入锅氽捞出;5.锅置旺火上...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉切成片;2.羊肉片加盐、白糖、香油、胡椒粉拌匀腌制15分钟;3.葱、姜、蒜处理好备用;4.将青笋、魔芋、鸡腿菇、金针菇洗净,青笋、魔芋切小块或...详细介绍 | |
做法:1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块;2.香菇抹刀切成两片;3.红辣椒切成片;4.青蒜斜切片;5.锅内放凉水,下入魔芋块烧开,捞出沥净水;6.锅内另加水...详细介绍 | |
做法:1.将野鸡宰杀、放血,煺毛,斩去爪和翼尖,从脖颈处开3厘米长口,取出内脏和骨骼,整鸡出骨后,用清水漂洗干净;2.魔芋取其球茎,经刮洗后,切片煮烂,溶化到...详细介绍 | |
做法:1.将鹅掌洗净,煮熟后改刀;2.锅里下油后炒香豆瓣、蒜姜、掺鲜汤;3.再放鹅掌、雪魔芋、酸菜条、葱节、色拉油、盐、味精、豆瓣,调好味,勾芡起锅。详细介绍 | |
做法:1.魔芋氽烫捞出,用冷水泡一下,取出沥干备用;2.鸡肉煮熟撕成丝状,小黄瓜、姜均切丝;3.油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝,加入两碗水和匀后放味料,煮开后熄火...详细介绍 |