腊肉(生)的做法 (共62道菜) 第6页
做法:1.将腊肉洗净切成薄片,放清水中浸泡20分钟捞出;2.将腊肉挤去水分备用;3.嫩油菜择洗干净,切成约3厘米长的段;4.香菇洗净切片备用;5.葱姜洗净分别...详细介绍 | |
做法:1.洗过腊肉,切皮,切片,蘑菇洗净;2.青蒜洗净切段;3.烧热瓦缸,下油,放入青蒜头、腊肉、豆豉爆香,续下蘑菇同爆,注入一碗清水,调适味,加盖煮十五分钟...详细介绍 | |
做法:1.用温水洗过腊肉,去皮,切成大件;2.白菜洗净,切段;3.烧热瓦缸,下油,下姜片,腊肉同爆,加入白菜炒,调适味,同煮十五分钟便行,原煲上席。详细介绍 | |
做法:1.用温水洗过腊肉,去皮,切件;2.大薯(山药)去皮,洗过,切片件;3.青蒜切段;4.烧热瓦缸,下油,放入青蒜、腊肉、豆豉爆过,续下大薯肉,豆豉爆过,续...详细介绍 | |
做法:1.原料加工:将鸡腰洗净,下开水锅氽熟捞出,鸭掌脱去皮衣,下开水锅煮熟取出,拆去骨头待用;2.制鸡茸馅:将鸡脯肉、腊肉一起捶茸后,放在碗内,加入蛋清、味...详细介绍 | |
做法:1.墨鱼切花再切成适当大小;2.熏肉烫过切末;3.西芹,洋葱切末;4.把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中,加色拉油,不必罩上微波薄膜或盖子,用微波炉加热2分...详细介绍 | |
做法:1.取出玉米笋,从中间剖开,腊肉切片。2.锅烧热加入少许油,投入姜,葱煸香,加入腊肉和玉米笋,加入黄酒,味精,盐,糖及少许汤,烧开后,用淀粉勾芡,淋麻油...详细介绍 | |
做法:1.分别将猪里脊肉和烟熏肉切成长5厘米,宽3厘米的厚片,青椒,洋葱切成同里脊肉片大小相仿的片,用牙签将里脊肉片,青椒,烟熏肉片,洋葱各取一片,按上述次序...详细介绍 | |
做法:1.将腊肉皮面置火上烧焦,下温水浸泡80分钟,用力刮下焦皮,洗净;2.洗净的腊肉置沸水锅中煮至五成熟捞出;3.糯小米淘洗干净,泡发2小时;4.将熟腊肉切...详细介绍 | |
做法:1.山药去皮切长条片,用开水焯出;腊肉蒸熟切成薄片。2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜丝炒香,烹入料酒,加入山药片炒,随加盐、味精和腊肉片,洒明油即成。详细介绍 |